Menù Pizza & Fritti - Mulino Urbano

Tutti i giorni 19:00 – 23:30 | Martedì Chiusi

FRITTI

panariello misto € 12,50

1 pz crocchè amalfitano, 1 pz arancino bianco, 1 pz frittatina alla bolognese
crocchè amalfiatano € 4

Patate di Montoro, stacciata di bufale e zeste di limone
arancino BIANCO € 4,50

Riso az. agricola “Veneria”, Parmigiano Reggiano Dop "Luca Capelli", Pecorino Romano Dop, provola, Pepe Nero, salame e servito con salsa al prezzemolo (aglio, noci, pepe, sale e prezzemolo)
frittatina bolognese € 5

Bucatini di Gragnano, Pomodoro San Marzano DOP, ragù alla bolognese di carne macinata, sale, pepe e basilico
crocchè di patate € 3

Patate di Montoro, fiordilatte solo latte campano, cremoso di patate al Parmigiano Reggiano Dop "Luca Capelli"
chips di patate € 4

Chips di patate di Montoro
chips di patate con crema di parmigiano reggiano € 5

Chips di patate di Montoro, salsa di Parmigiano Reggiano Dop "Luca Capelli"
Ketchup di pomodoro san marzano € 0,50

Ketchup fatto in casa
maionese del mulino € 0,50

Maionese fatta in casa

tagliere di salumi e formaggi per 2 € 30

Selezione della salumeria del Mulino.
PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA € 15

Prosciutto Crudo di Parma Dop "Slega" di Langhirano, Mozzarella di Bufala Campana Dop caseificio "Morese".

provola e pepe € 10

Provola affumicata, pomodoro San Marzano Dop, pepe nero, Parmigiano Reggiano Dop "Luca Capelli", olio EVO leccino "Il Mio Olio"
diavola del mulino € 9

Pomodoro San Marzano Dop, nduja calabrese di Spilinga Monteporo, spianata piccante “Gianni Negrini”, fiordilatte di solo latte campano, basilico fresco.
carminuccio €11

Ragù alla matriciana, guanciale croccante "Macelleria Bernardo", salsa di Pecorino Romano Dop, Parmigiano Reggiano Dop "Luca Capelli", crema al basilico.
santa marinara € 12

Pomodoro San Marzano Dop “Casa Marrazzo”, capperi di Salina, olive di Gaeta Dop, alici di Cetara “Armatore“, olio EVO leccino “Il Mio Olio“, origano dei Monti Alburni “az. agr. Ferrante”.
crostino romano € 8

Fiordilatte di solo latte campano, prosciutto cotto San Giovanni della Luna Calante “Capitelli“.
il mare di tropea € 15

Tonno di cetara "Armatore", cipolla di Tropea, datterini, erbe aromatiche, fiordilatte, il nostro pangrattato e zeste di limone.

Margherita € 7

Pomodoro San Marzano Dop “Casa Marrazzo”, fiordilatte di solo latte campano, basilico fresco, olio EVO leccino “Il Mio Olio”.
bufalina campana € 10

Pomodoro San Marzano Dop “Casa Marrazzo”, Mozzarella di Bufala Campana Dop Caseificio “Morese”, basilico fresco, olio EVO leccino “Il Mio Olio”.
Scarpariello € 12

Salsa allo scarpariello, Parmigiano Reggiano Dop “Luca Capelli”, pomodoro datterino rosso saltato, fonduta di Parmigiano Reggiano Dop, basilico fritto.
stracciata € 10

Pomodoro San Marzano Dop Casa Marrazzo, stracciata di mucca, alici di Cetara “Armatore”, Parmigiano Reggiano Dop “Luca Capelli”.
cetara € 11

Fior di latte, scarola riccia a crudo, capperi, olive, alici di Cetara "Armatore", stracciata di mucca "Latteria Gargiulo", pomodoro semy dry Carbone Conserve
PORCHETTA e patate € 12

Provola affumicata, patate di Montoro e porchetta D'Alterio
siciliana urbana €12

Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano Dop "Luca Capelli", melanzane a funghetto fritte, cacioricotta salata e salsa al basilico.

scarola spogliata € 10

Scarola riccia, olive di Gaeta Dop, capperi di Salina, alici di Cetara “Armatore”, fiordilatte di solo latte campano, olio EVO leccino “Il Mio Olio”.
Oreste € 11

Fiordilatte di solo latte campano, crema di ricotta di pecora Caseificio “ Moscato” di Oliveto Citra, salame Napoli ”Gianni Negrini”, tuorlo d’uovo, pepe nero, Parmigiano Reggiano Dop 30 mesi “Luca Capelli”.
Mangiami € 10

Mortadella, crema di ricotta di pecora Caseificio "Moscato" di Oliveto Citra e provola